rose fashion victim

Astoria Lounge Rosé Fashion Victim

€ 8,90

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Produktbeschreibung

ANBAUGEBIET

Hergestellt aus Trauben, die in den sonnigen Hügeln des Landguts Val de Brun angesiedelt sind.

Weinberge 10-15 Jahre.

Durchschnittliche Produktion 80-90 Doppelzentner pro Hektar.

Trauben: Aromatichen Rebsorten, typisch aus der Provinz von Treviso.

Anbausystem: Sylvoz.

TECHNOLOGIE 

Ein Teil von getrennt und mit kurzem Maischevorgang verarbeitete rote Trauben verleihen dem Wein diese von den “klassischen” Spumanteherstellern ersehnte typische Farbe und Note eines auserlesenen Bouquets und besonderen Körpers.

Die behutsame und sorgfältige Schaumerzeugung für 20-30 Tage bei niedriger Temperatur macht aus dem Grundwein ein ausgewogenes und delikates Produkt von großer Eleganz und Vollkommenheit.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Perlage: feinperlig mit strahlender Transparenz, zart rubinrot gefärbt.

Farbe: zartes Rosa.

Bukett: gefällig, verlockend, nach frischem Obst und weißen Blüten.

Geschmack: trocken, würzig, lebhaft harmonisch und zart aromatisch.

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN

Effektiver Alkoholgehalt, % vol. 10.50 – 11.50

Zucker, g/l 17.00 – 18.00

Säure insgesamt, g/l 5.50 – 6.50

SERVIERTEMPERATUR

7 – 8° C  im Eiseimer.

AUFBEWAHRUNG

An einem kühlen, trockenen, sowie licht- und wärmegeschützten Ort lagern.