friulano castello di buttrio

Castello di Buttrio – Friulano DOC Collio Orientali 2013 0,75 l

€ 12,90

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Produktbeschreibung

Rebsorte: 100 % Tocai Friulano

Vinifikation:

Die Trauben werden von Hand gepflückt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahlfässern bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird.

Sensorik:

Hellgelb mit grünlichen Reflexen, im Geruch aromatisch, intensiv und harmonisch nach Mandeln und reifen Früchten.  Am Gaumen sehr breit mit ausgewogener Säure, typischer Nachgeschmack von Mandeln mit einem langen Abgang.

Gastronomische Empfehlung:

Exzellent zu luftgetrocknetem Speck oder Prosciutto aus San Daniele und Salami. Harmoniert perfekt mit Frittatas, Risotto, Gerichte mit Ei, Spargel, Gemüsesuppen und Cremesuppen mit Bohnen oder Gerste.