TIARE – Malvasia D.O.C. Collio 2012 0,75l

 13,90

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Beschreibung

URSPRUNGSTRAUBEN: 100% Malvasia.

PRODUKTIONSGEBIET: Dolegna del Collio.

BODEN: eozäner Mergel.

VINIFIKATION:

Kurzes Einmaischen, sanftes Abpressen, statische Läuterung und Fermentation zu 30% in Eichenfässern und 70% in Stahltanks; Cuvée im Februar.

ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot, 10 Knospen pro Weinstock

EIGENSCHAFTEN:

Der Nase zeigt er sich mit einem Geruch nach Zitrusfrüchten und intensiven Gewürzen und mit einer begehrenswerten Cremigkeit. Im Mund ist er vollmundig, weich, wohlschmeckend und mit einem optimalen Nachhall.

GASTRONOMIE UND DARREICHUNGSART:

Passend zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, ideal zu gegrilltem Fisch.

SERVIERTEMPERATUR: 12°C

Alkoholgehalt: 13 %