Michele Moschioni – Pignolo 2007 0,75l

 48,90

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Beschreibung

Weinberg: die Weinberge befinden sich in Cividale del Friuli und Prepotto.

Boden: Typ Tonboden und Flysch.

Rebsorte: Pignolo.

Vinifikation:

Gärung in Holzfässern mit manuellem Unterstossen des Tresterhuts, ohne Zusatz von anderer Hefe als der eigenen.

Verfeinerung:

In neuen Barriquefässern für 12 Monate + 12 Monate in großen Eichenfässer + 6/8 Monate in Edelstahlfässern für ein natürliches Dekantieren, ungefilterter Wein.

Haltbarkeit: über 18-20 Jahre.

Farbe:

Intensiv dunkelrot, violett, kompakte und glanzhelle Reflektionen und Färbung. Die Konsistenz der  Frucht ist optimal und einzigartig dieser Art.

Duft:

Bei diesem wundervollen Wein wird die Nase von der Frische beherrscht, die einen blumigen und fruchtigen komplexeren Eindruck hervorbringen kann, die sich im Glas verbergen.

Sinnliche Noten:

Elegant, sauber, ausgewogen zeigt dieserWein eine unglaubliche Frische und einen überwältigenden Geschmack von Kirschen und reifen Pflaumen, der sehr lange andauert.

Charakter:

Das Auge, die Nase und der Mund befreien einen organoleptische und sensorischen Eindruck, wie kaum ein anderer.

Degustation:

Zwischen 17 und 18 °C servieren in großen und kelchförmigen Weingläsern mit geschlossener Tulpenform.