Michele Moschioni – Pignolo 2007 0,75l
€ 48,90
Beschreibung
Weinberg: die Weinberge befinden sich in Cividale del Friuli und Prepotto.
Boden: Typ Tonboden und Flysch.
Rebsorte: Pignolo.
Vinifikation:
Gärung in Holzfässern mit manuellem Unterstossen des Tresterhuts, ohne Zusatz von anderer Hefe als der eigenen.
Verfeinerung:
In neuen Barriquefässern für 12 Monate + 12 Monate in großen Eichenfässer + 6/8 Monate in Edelstahlfässern für ein natürliches Dekantieren, ungefilterter Wein.
Haltbarkeit: über 18-20 Jahre.
Farbe:
Intensiv dunkelrot, violett, kompakte und glanzhelle Reflektionen und Färbung. Die Konsistenz der Frucht ist optimal und einzigartig dieser Art.
Duft:
Bei diesem wundervollen Wein wird die Nase von der Frische beherrscht, die einen blumigen und fruchtigen komplexeren Eindruck hervorbringen kann, die sich im Glas verbergen.
Sinnliche Noten:
Elegant, sauber, ausgewogen zeigt dieserWein eine unglaubliche Frische und einen überwältigenden Geschmack von Kirschen und reifen Pflaumen, der sehr lange andauert.
Charakter:
Das Auge, die Nase und der Mund befreien einen organoleptische und sensorischen Eindruck, wie kaum ein anderer.
Degustation:
Zwischen 17 und 18 °C servieren in großen und kelchförmigen Weingläsern mit geschlossener Tulpenform.