TIARE – Ribolla Gialla D.O.C. Collio 2012 0,75l

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Beschreibung

URSPRUNGSTRAUBEN: 100% Ribolla Gialla.

PRODUKTIONSGEBIET: Dolegna del Collio.

BODEN: lehmiger Schluff.

VINIFIKATION:

Kurzes Einmaischen, sanftesAbpressen, statische Läuterung und Fermentation im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur; Ausbau auf der Hefe (Sur Lies) bis März.

ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot, 10 Knospen pro Weinstock.

EIGENSCHAFTEN:

Er zeigt eine lebhafte strohgelbe Farbe und hat einen fruchtigen und angenehmen Duft. Der Geschmack ist frisch und harmonisch mit hervorragender Würzigkeit.

GASTRONOMIE UND DARREICHUNGSART:

Passend zu Meeresfrüchten und raffinierten Fischgerichten.

SERVIERTEMPERATUR: 12°C

Alkoholgehalt: 13 %