TIARE – „Ronco del Merlo“ Merlot D.O.C. Isonzo 2009 0,75l

 15,90

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Beschreibung

URSPRUNGSTRAUBEN: 100% Merlot.

PRODUKTIONSGEBIET: Borgnano.

BODEN: Kies Kalkstein.

VINIFIKATION:

Die Trauben werden für 18 Tage eingemaischt; nach dem Abstich wird der Wein für 24 Monate in Eichenfässern zu 5 hl ausgebaut. Nach der Flaschenabfüllung erfolgt ein weiterer Ausbau in der Flasche für sechs Monate.

ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot, 10 Knospen pro Weinstock.

EIGENSCHAFTEN:

Sehr intensive rubinrote Farbe, die mit der Reifung ins Granatrot übergeht, zeigt ein volles und duftendes Bukett mit einem zarten Duft nach Lakritz, Schokolade mit dominierenden Noten nach Konfi türe aus kleinen roten Früchten.

GASTRONOMIE UND DARREICHUNGSART:

Dieser Wein passt gut zu Fleischtöpfen, Geschmortem von Geflügel und Kaninchen.

SERVIERTEMPERATUR: 18°C

Alkoholgehalt: 13,5 %