TIARE – Rosemblanc D.O.C. Collio 2010 0,75l
€ 29,90
Beschreibung
URSPRUNGSTRAUBEN: 60% Pinot Bianco, 40% Traminer.
HERKUNFTSGEBIET: Dolegna del Collio.
BODENZUSAMMENSETZUNG: lehmiger Schluff.
ERZIEHUNGSMETHODE: Zweiseitiger Guyot-Stil.
WEINLESE: manuell, Ende September, Anfang Oktober.
VINIFIKATION:
Die Trauben werden am frühen Morgen gesammelt, solange die Temperatur unter 10°C liegt, Gärung in Holzfässern mit 10 hl Fassungsvermögen, dann Umfüllung in Edelstahlfässer zur Klärung und Flaschenabfüllung.
MERKMALE:
Intensive gelbe Farbe, feines und intensives Buketts, das an die bulgarische Rose erinnert.
EMPFEHLUNG:
Dieser Wein passt gut zu Fleischtöpfen, Geschmortem von Geflügel und Kaninchen.